美容院要想培养出优秀的员工，需要以下几个方面的工作：

1.提供专业培训：美容院需要为员工提供专业培训，确保他们掌握最新的技术和产品知识。这样可以增强员工的技能和信心，并使其更有信心地为客户提供服务。

2.注重员工的素质教育：美容院不仅需要关注员工的技术水平，也需要注重员工的素质教育，如服务态度、沟通能力、团队协作能力等。这些素质往往决定了员工能否在工作中得到客户的认可和信赖。

3.提供良好的工作环境：员工需要在一个舒适、安全、洁净、有序的工作环境中工作。这不仅有利于员工的身体健康和心理健康，也有利于提高员工的工作效率和质量。

4.建立良好的激励机制：美容院需要建立良好的激励机制，鼓励员工通过努力工作、学习和进步来实现个人价值。这不仅可以提高员工的工作积极性和责任感，也可以增强美容院的凝聚力和竞争力。

5.关注员工的个人发展：美容院需要关注员工的个人发展，为员工提供晋升机会、培训机会、学习机会等，让员工有更广阔的发展空间和发展前景。这可以提高员工的满意度和忠诚度，也可以增强美容院的人才储备和发展潜力。

总之，要想培养出优秀的员工，美容院需要关注员工的专业技能和素质教育，为员工提供良好的工作环境和激励机制，同时也需要关注员工的个人发展，让员工在美容行业中实现自己的价值。